Хлеб станет роскошью?

Автор: Павел Лыткин

Фото: Pixabay

Производители хлеба предполагают, что в ближайшем будущем их продукция подорожает на 8-12%. Всему виной рост цен на зерно. Значит ли это, что хлеб станет доступен немногим?

Цены на хлебобулочные изделия в этом году уже повышались, но их рост был незначительным, чуть более 2%. Зимой стоимость батона нарезного может подскочить аж на 12%. Речь идет не только о багетах премиум класса, изготовленных вручную, но и о бюджетных образцах, при производстве которых используется зерно низшего качества.

Это очень симптоматичное сообщение на фоне заявлений режима об отсутствии инфляции. Надо отметить, что цены на хлеб власти держали под контролем, в то время, как цены на остальные продукты тянутся вверх. Но цена хлеба имеет огромное психологическое значение. Повышение цен на хлеб  воспринимается народом как шаг к голоду.

Хотя голод уже на пороге. В советский период СССР по интегрированному показателю уровня питания занимал 7 место в мире, сейчас РФ «поднялась» с 7 места на 54-е. Как такового голода у нас, конечно, нет,  но миллионы людей недоедают.  И процесс идёт дальше по ступеням в низ. Потребление основных продуктов постепенно сокращается. Неудивительно, что скоро хлеб будет считаться атрибутом роскоши...

Версия для печати